+7(926) 216-64-49   

+7(903) 773-31-22

"Рыбные блюда" Л. Лагунов, М. Лифшиц, В. Новиков, А. Покровский, В. Сидоров

Обычный формат, суперобложка, цветные вклейки

В книге можно найти краткие сведения об особенностях отдельных видов промысловых рыб. Особую часть составляет кулинарный раздел книги, в котором читатель ознакомится более чем с 500 рецептами вкусных и питательных блюд из самых разнообразных видов рыбы и морепродуктов. Хочется думать, что эта книга окажется весьма полезной и для домашних хозяек, и для специалистов-кулинаров. 

Примеры блюд: 

"Щука, тушеная с хреном и сметаной"

"Рыбная "мелочь", тушенная с копченым шпиком и картофелем"

"Барабулька или бычки, запеченные под соусом "Лечо"

"Макрурус, запеченный с квашеной капустой"

"Тефтели из кальмара с рыбой"

"Рулет из рыбы с яйцами и зеленым луком" 

Год 1973
Город Москва
Тираж 250 000
Издательство Пищевая промышленность