Л.Л. Лагунов и др. "Рыбные блюда"

Цель настоящей книги - привлечь внимание широких слоев населения к рыбе и вообще к продуктам моря, которые мы, безусловно, недостаточно знаем. В этой книге можно найти краткие сведения об особенностях отдельных видов промысловых рыб. Особую часть составляет кулинарный раздел книги, в котором читатель ознакомится более чем с 500 рецептами вкусных и питательных блюд из самых разнообразных видов рыбы и морепродуктов. Эта книга окажется весьма полезной и для домашних хозяек, и для специалистов-кулинаров. Большие разделы посвящены общим знаниям о рыбе и морепродуктах, их питательности, каллорийности, выбору рыбной продукции в магазинах. Большие разделы по соусам, гарнирам и приправам к рыбным блюдам, рыбным холодным и горячим закускам, супам, отварной, жареной, тушеной и запеченной рыбе, изделиям из теста с рыбной начинкой. Книга содержит множество цветных полностраничных иллюстраций, посвященных рыбной кулинарии. Высококачественная полиграфия. Отпечатано в Германии. С иллюстрациями. В суперобложке.

Книга в очень хорошем, суперобложка с надрывами. 

Год
1973
Город
Москва
Тираж
250 000
Издательство
Пищевая промышленность

Оплата наличными и банковскими картами (эквайринг осуществляет СДМ-банк)

 

visa mastercard МИР

По Вашему желанию вышлем товары по почте или службой доставки СДЭК.

 

почта сдэк
полноэкранный режим

Мы ВКонтакте
@public211611321
принимаем mastercard
Копирование материалов с сайта без письменного разрешения администрации запрещено! Сайт не является публичной офертой, определяемой положениями статьи 437 ч.2 гражданского кодекса Российской Федерации. Сайт использует файлы cookies и сервис сбора технических данных его посетителей. Продолжая использовать данный ресурс, Вы автоматически соглашаетесь с использованием данных технологий. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ.

Сайт разработан при участии ValekTro Studio