Кухня народов России

Русская в своей основе, уральская кухня значительно обогащена национальной кулинарией коми, башкир, татар, казахов. На Урале даже и сама русская кухня куда разнообразнее, чем в отдельных областях России, потому что заселяли край и северяне, и туляки, и самарцы. Многообразие рецептуры обусловлено также наличием разных природных зон. 

Отдельная глава посвящена "зеленой дичи" - дикорастущим растениям и грибам, рассказано в книге и о заготовке впрок овощей. плодов и ягод. 

 

Особое место уделено пельменям - украшению уральской кухни. В книге вы найдете удивительно полное собрание пельменной рецептуры. Мало этого, авторы произвели поиск "родичей" пельменей в национальных кухнях мира и тоже дали подборку их рецептов. 

Хорошее состояние, заметное пожелтение страниц по краям.

Год
1992
Город
Москва
Тираж
100 000
Издательство
СП "Квадрат"

Оплата наличными и банковскими картами (эквайринг осуществляет СДМ-банк)

 

visa mastercard МИР

По Вашему желанию вышлем товары по почте или службой доставки СДЭК.

 

почта сдэк
полноэкранный режим

Мы ВКонтакте
@public211611321
принимаем mastercard
Копирование материалов с сайта без письменного разрешения администрации запрещено! Сайт не является публичной офертой, определяемой положениями статьи 437 ч.2 гражданского кодекса Российской Федерации. Сайт использует файлы cookies и сервис сбора технических данных его посетителей. Продолжая использовать данный ресурс, Вы автоматически соглашаетесь с использованием данных технологий. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ.

Сайт разработан при участии ValekTro Studio