+7(926) 216-64-49   

+7(903) 773-31-22

Н. Аптер, В. Вышинский "Памятка грибника"

уменьшенный формат, мягкая обложка

Далеко не все грибники-любители знают видовой состав съедобных и ядовитых грибов. Неокторые съедобные грибы мало известны, другие считаются ядовитыми, хотя они вполне пригодны в пищу после соответствующей обработки (отварки, вымочки). 

Распознать различные виды грибов поможет начинающему любителю эта книга. В ней коротко рассказано о биологии грибов, о том, где и как они растут, а также об основных способах переработки их, заготовки впрок и приготовлении грибных блюд. 

В конце книги указаны маршруты "Где собирать грибы в Подмосковье". 

Год 1958
Город Москва
Тираж 40 000
Издательство Московский рабочий